第九十六章-《四合院:从教训许大茂开始》
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年轻人也不坚持,客气地告辞了。但没过几天,税务、消防、卫生等部门就开始轮番上门检查,虽然每次都挑不出大毛病,但频繁的检查严重影响了生意。
更蹊跷的是,店里几个老员工相继提出辞职,说是找到了更好的工作。何雨柱派人一打听,发现他们都去了那家餐饮集团新开的店。
"哥,他们这是要挖空我们啊!"马华急得直跳脚。
何雨柱却异常冷静:"放心,他们带不走我们的魂。"
他一方面提高员工待遇,稳定军心;另一方面推出股权激励计划,让骨干员工参与分红。同时,他加大创新力度,推出了"私房菜定制"服务,吸引高端客户。
就在双方僵持不下时,一个意外事件改变了战局。
那家餐饮集团旗下的一家分店发生了食品安全事故,被媒体曝光。而这家店使用的,正是当初想强卖给焦香居的那套油烟净化设备。
何雨柱抓住这个机会,主动邀请媒体参观焦香居的后厨,展示严格的食品安全管理制度。鲜明的对比之下,焦香居的声誉再创新高。
经过这一系列风波,何雨柱明白了一个道理:要在激烈的市场竞争中立足,光靠防守是不够的,必须主动出击。
他开始了新一轮的改革:引进现代化管理系统,建立标准化操作流程,甚至还与农科院合作,开发健康营养的新菜品。
最令人意外的是,他主动联系了那家餐饮集团,提出合作建议:不是加盟,而是技术输出,帮助对方提升管理水平。
这个出乎意料的举动,不仅化解了双方的矛盾,还为焦香居开辟了新的发展空间。业内纷纷称赞何雨柱的胸襟和远见。
夜色渐深,何雨柱独自站在灶台前。灶火熊熊,映照着他坚毅的面容。这一路走来,他失去了很多,也得到了很多。但最重要的是,他明白了:
真正的强大,不是把对手踩在脚下,而是让自己不断超越。只要心中有光,灶火不灭,希望就永远在。而他要做的,就是守护好这团火,让它照亮更多人前行的路。
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